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原文會  原視新聞

2021/02/04

吉納福、豬肋排，再搭配樹豆跟生鮮野菜擺盤，加上用餐所使用的刀叉，

讓人誤以為來到西式餐館，卻又能享用到傳統原民美食，這樣的衝突感，讓用餐的顧客印象特別深刻。

這是位在大武鄉魯加卡斯部落的新餐廳，是由曾在北部擔任廚師20多年的徐登泰夫婦，

去年透過原民會百萬精實創業計畫返鄉，除了解決開業資金難題，也希望讓孩子有對家鄉的歸屬感，並善加利用長輩留下來的土地。

原本在旅行社擔任導遊的妻子，非常看重南迴地區發展，希望用自己專業提升在地觀光產業，目前開業不到兩個月，

夫妻倆不斷從中嘗試跟調整，餐館主打健康料理，也讓顧客以親近土地方式吃到原民風味的西式料理。

知名BLOG「台東製造」
專文介紹

2020/12/22

【部落美食】達興山號：露營野餐得來速，帶上一卡部落美食箱，直接出發吧！

近幾年，國內露營成為超夯的旅遊新選擇，城市人愛露營，大包小包地塞滿後車廂，從水泥高樓之中駕著車跳脫到一片自然曠野，切割了忙碌的車水馬龍後，家人朋友間的距離更近了。親子出遊、朋友揪團、情侶旅行，露營讓特別空下來的時間，放鬆地更有質感。

(過來看看...)